極どろつけ麺 ¥800
2月17日 夜めしに 大阪市 中央区 上本町西 にある
「麺 FACTORY JAWS」に行ってまいりました。
魚介豚骨なつけ汁です
最近なんかよく魚介豚骨食べてます~
極どろ というくらいで どろどろです、
いろんなものを煮込んだ ザラザラ感がのこっております
細かい具の集合体のようなものに感じてきます。
これはやみつきになります。
麺はわりと角ばった全粒粉の太麺
細いのしか好まない人にとっては極太麺
僕は太麺好きなので極太まではいえません。
もちろんおいしいです。
麺 も つけ汁も
おいしすぎて
食べ方が、つけ汁につけないで
麺だけ食べて
その後 つけ汁だけレンゲですくって飲んで
そんな食べ方を繰り返してしまいました。
たいへんおいしくいただきました。
ごちそうさまです。
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