らーめん(塩) ¥700
夜めしに大阪府 北区兎我野町にある「たくのじ」
に行って参りました。
写真はノーマルなのですが、このお店は
二郎インスパイアなお店です。
店主は元イタリアンシェフ。「ラーメン二郎」にハマり
独学で大阪にお店を出したというながれ。
何回かこのお店には来ていますが、
今回はらーめんの塩を注文。
麺は四角いゴシっとした食べ応えのある麺、
スープは一口飲んだ瞬間、生姜にやさしく包まれる感じが
すごく良い!!
そんなにくどくなく、全部汁を飲むところでしたが、
我慢しました。
これはまた食べたくなりました。次回は野菜をちょいマシに
しようと思います。
たいへんおいしくいただきました。
ごちそうさまです。
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