夜めしに 大阪市 中央区瓦屋町にある｢青葉らあめん ほんまもん屋｣
に行ってまいりました。
このお店は｢角煮らーめん｣が有名ですが、僕は汁なし大好きなので
｢角煮と葱油の和えそば｣を注文。
やはり角煮はうまいです！柔らかい深みのある味。
葱油は葱を油で炒めたもの、おそらく味噌も絡めている、
それを全体にまぜるのは少々苦労しまぜずらいですが、
がんばってまぜました。
全体になじますと良い感じで、角煮との相性もばっちりです！
角煮が入っていない｢葱油の和えそば｣もメニューにありますが、
角煮が入っているほうがおすすめです。
おいしくいただきました。
ごちそうさまです。
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