麺屋 丈六

麺屋 丈六　　　　中華そば　大　￥750

8月7日　昼めしに



大阪市　中央区　難波　千日前　にある




『麺屋　丈六』に行ってまいりました。






2015年3月1日に『○丈』から『麺屋　丈六』

に屋号が変わってから初めてになります。










初めてこの写真のスープの色を見る人は

醤油辛そうやな～と







思うかもしれませんが、濃い過ぎず、

深みのある感じになってます。

敬遠せずに挑戦してみてください。






製麺機を導入して完全に自家製麺になった麺は

プリプリで良い感じです。










お店は8席ほどしかないので、

だいたい並んでいますが







今日は二人待ちでした。















丈六さん

いつも笑顔をありがとうございます。












たいへんおいしくいただきました。
ごちそうさまです。

住所	大阪府大阪市中央区難波千日前6-16 大きな地図を見る ｜周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄なんば駅より徒歩7分 地下鉄日本橋駅(5番出口)より徒歩6分 南海線難波駅より徒歩5分 難波駅（南海）から283m
営業時間	11：30～15：00 18：00～21：00 毎月第一日曜・おはようラーメン(夜営業なし) 7：00～10：00 11：30～15：00 朝食営業、ランチ営業、日曜営業
定休日	水曜

麺 FACTORY JAWS まぜそば

まぜそば　　　￥800

久しぶりの投稿になります。（半年ぶりぐらいです）






毎日更新している人はすごいなあと　思います。









ここ最近は、忙しかったり






麺類を食べに行く機会も減っていたり、
（まったく食べていないことはないですが…）






もう一つは自分で作るペペロンチーノにハマっていて






週３ペースで食べていました。


太りました、特におなかが（最悪です）








さて、













8月5日　昼めしに　






大阪市　中央区　上本町西　にある







「麺 FACTORY JAWS」に行ってまいりました。






7月28日から始まったらしい　






１か月間位の限定らしいまぜそばです。






とはいうものの、最近あちらこちらで見かける






台湾まぜそばのビジュアル







〆の飯が付いていますが、写真は撮っていませんでした。







小飯に出汁が入っていて柚子こしょうが




ちょこんと乗っけてありました。





写真の右側にある細い黄色白っぽいのがチーズで　






その上の緑の物がニラです。




醤油と油な感じでチーズがまろやかさをだし、






クリーミーさを感じさせる濃厚醤油油そばを演出しています。






僕としては、このお店の麺が大好きなので、〆の飯は要らず、









麺を大盛りにして食べたいです。







大盛り出来るかは聞きませんでしたが、






たぶん出来なさそう。












たいへんおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。

店名	JAWS （ジョーズ）
ジャンル	つけ麺、ラーメン、丼もの（その他）
TEL	06-6767-8803
住所	大阪府大阪市中央区上本町西2-1-11 大きな地図を見る ｜周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄谷町線・長堀鶴見緑地線の谷町六丁目駅３号出口から徒歩５分位 谷町六丁目駅から375m
営業時間	11:00～15:00 18:00～23:00 ランチ営業、日曜営業
定休日	月曜日